Ingredienser 5 dl olivenolie 2 rosmarinkviste 6 timiankviste 2 fed hvidløg skåret i halve 1 grøn chili 5 små røde chili 6 sorte peberkorn 6 enebær Fremgangsmåde Hæld olien i en klar glasflaske med tætsluttende prop. Skyl urterne omhyggeligt og dup dem tørre i køkkenrulle. Kom urterne ned i olien sammen med resten af ingredienserne. [...]
Category Archives: Olier
Ingredienser 4 spsk hakket basilikum 4 dl olivenolie Fremgangsmåde Stød den hakkede basilikum kortvarigt i en morter. Tilsæt en smule olie og stød igen. Gør dette gradvist og hæld dernæst i en glasflaske – luk derefter flaksen tæt til. Opbevar olien i 2 uger inden brug og ryst flasken hver 2. eller 3. dag.
